Tempe Khas Jawa Timur
Tempe merupakan salah satu sumber protein nabati yang sangat populer di Indonesia selain tahu. Tulungagung juga terkenal dengan industri pembuatan tempenya dengan di buktikan nya banyaknya pengusaha yang bergerak di bidang pembuatan tempe yang tersebar di Tulungagung. Contohnya ada beberapa pengolah tempe yang berasal dari kecamatan Sendang tepatnya di desa Dono dan ada lagi berasal dari desa Bangunjaya yang tepatnya di kecamatan Pakel dan masih banyak lagi pengolah tempe yang tersebar di Tulungagung.
Meskipun banyak pengolah tempe di Tulungagung akan tetapi tidak ada persaingan dagang antar pengolah tempe ini dikarenakan tempe yang di hasilkan para pengolah memiliki ciri khas masing - masing, dalam hal komposisinya maupun pengemasannya sehingga para pengolah sudah mempunyai pasar tetap masing - masing. Cara membuat tempe sebenarnya tidak terlalu sulit bahan - bahanya pun juga mudah di cari seperti kacang kedelai dan ragi serta bahan pelengkapnya yang bisa di tambahkan yaitu penyedap.
Tempe buatan Tulungagung ini sangat banyak di gandrungi oleh masyarakat di karenakan rasanya enak dan juga tidak cukup mahal sangat cocok untuk di jadikan lauk pauk. Tempe asli buatan orang Tulungagung juga banyak di jual di pasar luar daerah seperti Kediri, Blitar dan sekitarnya karena ke enakan tempe asal Tulungagung sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat.
