Marning Jagung | Marning Gepeng
Marning Jagung adalah salah satu makanan / cemilan yang terbuat dari butiran jagung kering yang di goreng dengan minyak yang panas. Makanan ringan ini banyak di gemari masyarakat di daerah Jaw Tengah dan Jawa Timur, karena makanan ini sangat mudah di buat oleh semua orang. Tak terkecuali di Tulungagung ada beberapa produsen pembuatan marning di Tulungagung ada yang berada di desa Kalidawir dan ada juga yang ada di daerah Gondang. Rasa dari marning jagung ini renyah dan gurih cenderung asin dan ini sangat cocok bila dijadikan cemilan.
Cara membuat marning pun tidak begitu sulit, yang di siapkan pertama yaitu jagung pilih jagung yang berkualitas bagus. Kemudian rebus jagung, ini salah satu kunci dari pembuatan Marning Jagung adalah waktu perebusan kita bisa menambahkan kapur sirih hal ini bertujuan supaya jagung lebih cepat empuk dan akan menjadikan jagung lebih renyah. Setelah itu jemur jagung hingga kering dan goreng jagung sampai matang, khususnya di Tulungagung para produsen marning jagung memiliki inovatif sendiri dengan menambahkan berbagai macam rasa mulai dari rasa manis hingga ada rasa yang pedas hingga rasa balado hal ini bertujuan supaya marning jagung bisa diterima berbagai macam kalangan masyarakat mulai dari anak anak hingga orang tua. Marning Jagung khas Tulungagung ini bisa di jumpai dengan mudah di toko oleh - oleh khas Tulungagung.
